Mocktail Lab -モクテルレシピ研究所-
Kaki Toddy / カキ トディ
レシピ:柿のジャム10ml/アマレットシロップ1tsp/ほうじ茶と京番茶のブレンド茶150ml/レモングラス1枚
グラス:カップ又は耐熱グラス
製法:ブレンド茶を作る時にカットしたレモングラスも入れ、作成。全ての材料をグラスに入れ、混ぜ合わせる
味わい:ティー・フルーティ・スモーキー
Kissako / 喫茶去
レシピ:抹茶30ml/パッションフルーツシロップ10ml/アップルジュース30ml/レモンジュース10ml/生姜スライス1枚
グラス:ロックグラス
製法:全ての材料をシェーカーに入れ、シェイク。濾して、氷の入ったグラスに注ぐ
味わい:ハーバル・フルーティ・スパイシー
komorebi / 木漏れ日
レシピ:キウイフルーツ 1個/キウイシロップ 10ml/パイナップルジュース 90m/プレーンヨーグルト適量
グラス:ワイングラス
製法:ミキサーにかけて。氷を入れたワイングラスに注ぎ、プレーンヨーグルトをフロートする。ローズマリーとスプーンを添える。
味わい:フルーティー・甘味・シルキー