Mocktail Lab -モクテルレシピ研究所-

Kaki Toddy / カキ トディ

レシピ柿のジャム10ml/アマレットシロップ1tsp/ほうじ茶と京番茶のブレンド茶150ml/レモングラス1枚

グラスカップ又は耐熱グラス

製法ブレンド茶を作る時にカットしたレモングラスも入れ、作成。全ての材料をグラスに入れ、混ぜ合わせる

味わいティー・フルーティ・スモーキー

レシピ提供The Peninsula Tokyo : Peter Bar/中村 充宏

Kissako / 喫茶去

レシピ抹茶30ml/パッションフルーツシロップ10ml/アップルジュース30ml/レモンジュース10ml/生姜スライス1枚

グラスロックグラス

製法全ての材料をシェーカーに入れ、シェイク。濾して、氷の入ったグラスに注ぐ

味わいハーバル・フルーティ・スパイシー

レシピ提供The Peninsula Tokyo : Peter Bar/中村 充宏

komorebi / 木漏れ日

レシピキウイフルーツ 1個/キウイシロップ 10ml/パイナップルジュース 90m/プレーンヨーグルト適量

グラスワイングラス

製法ミキサーにかけて。氷を入れたワイングラスに注ぎ、プレーンヨーグルトをフロートする。ローズマリーとスプーンを添える。

味わいフルーティー・甘味・シルキー

レシピ提供Bar Artemisia/佐藤 哲夫

nolky 

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