Mocktail Lab -モクテルレシピ研究所-
Nada / 海
レシピ：ネマ ウィスキー45ml／塩わかめキャラメルシロップ2tsp／アンゴスチュラビターズ1drop *塩わかめキャラメルシロップ：グラニュー糖500g／昆布出し汁525ml／リンゴ酢少々／海塩適量
グラス：ロックグラス
製法：氷の入ったグラスに全材料を入れて、ステアする。
味わい：大麦・潮・甘み
レシピ提供：The Certain Bar／野村周平
Not Jaws / ノット・ジョーズ
レシピ：シードリップシトラス30ml／水150mlにクエン酸8gを溶かした物20ml／透明化したオレンジジュース 50ml／漉して透明にしたトマトジュースと砂糖を1:1で煮詰めたもの）20ml／塩 1つまみ／サクランボ／トマト
グラス：サメのティキマグ
製法：全ての材料をビルド。最後にガーニッシュにトマトとサクランボを飾る。
味わい：リフレッシュ・セイボリー
レシピ提供：The Odd Couple／杉浦 聡