Mocktail Lab -モクテルレシピ研究所-

wooden banana / 樹木

レシピ白樺の樹液60ml/クラリファイドバナナジュース45ml/サンダルウッドシロップ1~2tsp/フランキンセンスオイル1drop

グラスロックグラス

製法氷の入ったグラスに全ての材料を混ぜ、ステア。

味わい清らか・ボタニカル・軽快・爽やか

レシピ提供The Certain Bar/野村周平

Woodland Tonic / ウッドランド・トニック

レシピ黒茶シロップ 20ml / 蜜柑ジュース 60ml / 辛味大根 極少量すりおろし/フィーバーツリートニックウォーター 40ml / 柚子ピール

グラスシブルゴーニュワイングラス

製法トニックウォーター以外の材料をシェイクし、氷を入れたグラスに濾しながら注ぐ。トニックウォーターを加え、黒茶の葉を飾り、柚子の香りをつけて完成。

味わい爽やか・フルーティー・複雑な味わい

レシピ提供Park Hotel Tokyo/南木浩史

 

Winter Lemonade / ウィンターレモネード

レシピシャラーブ レッドシー 30ml/柚子シトラスティー 130ml/プレーンシュガー 1tsp/ドライレモン、ミント

グラスタンブラー

製法ガーニッシュ以外の材料を混ぜ合わせ、ステア。最後にガーニッシュを添える。

味わい爽やか・酸味・複雑

レシピ提供Low-Non-Bar

nolky 

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