カネロク松本園 燻製紅茶/50ml

カネロク松本園 燻製紅茶/50ml

¥1,000価格

【テイスティングコメント】

薪の香り。淹れたては薫香。紅茶だが、飲み進めると紅茶の中に薫香が包まれてるイメージ。砂糖を入れるとより香りがふくよかになる感覚。温めたミルクを入れると薫香が少し抑えられ上手く3香(薫香、紅茶香、ミルク香)がまとまる。水出しは1ℓに10g で2時間。烏龍茶出しは黒烏龍に。水出しは氷をいれても水っぽくならず、他材料との組み合わせに可能性が広がる。

 

【相性の良い素材/アルコール】

シンプルに温かくしての提供は、深夜のBARシーンでおすすめ。器で楽しみたい。インフュージョン【マンハッタン、ラスティネイル、ゴッドファーザー】ティキカクテル、スパイスとの融合も有。ミント、ローズマリー、サンダルウッド、SG麦、胡麻、海苔、ミルク。

nolky 

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