月桂冠スペシャルフリー／245ml

【楽しみ方】
そのまま
 
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
メロンやバナナなどのフルーティーな香り。口に含むとヨーグルトのような味わいが強く、ほのかな甘さを感じる。余韻に苦味が残る。
 
- 味わいの要素
メロン、バナナ、アカシア、炊いた米、ヨーグルト、アルコール。完熟したメロンやバナナなどの甘い香り。アルコールの揮発的な味わいもあり、香りだけではノンアルコールとは判断が難しい。
 
- ペアリング
香りは日本酒的だが味わいに独特の甘みと苦味があるため、ペアリングはかなり限られる。甘みに負けないだけの塩分と旨味があるといいだろう。揚げ物などの脂分とはやや乖離しやすい。
 
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
外観はクリスタルのような輝き、透明感がある。香りは林檎や熟した桃のような華やかさがあり、口に含むとフルーツ香やお米の甘みが口いっぱいに広がりしっかりとしたボリュームがある。吟醸酒さながらの味わいを感じ満足感を得れる。
 
- 相性の良い素材／アルコール
バナナ、林檎、メロン、小豆、いちじく、レモン、ライム、ヨーグルト、トニックウォーター、緑茶、花系のコンブチャ、ジン、キルシュ、アマレット