Farr Brothers Herbal / ファーブラザーズ・ハーバル／200ml
¥288価格
【楽しみ方】
そのまま・割材として
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
様々なハーブの青々しい香り。トニックウォーターとして苦味は弱めだが、植物的なフレーヴァーが口の中にも広がり、渋みがある。
- 味わいの要素
ローズマリー、ヒノキ、フェンネル、ユーカリ、レモングラス、樹液。ベースになるのは樹液のような、ほのかに甘い香り。その上に様々なハーブや樹皮のような香りが複雑に入り混じる。
- ペアリング
強いハーブの香りと口の中に残る渋みが特徴。あまり油分が強いものは合わないが、野菜を多用した料理や魚介、フライなども相性が良い。ハーブの香りが強いので、特にタイ料理やベトナム料理などとも。
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
- 相性の良い素材／アルコール
