Natural Gin Beauty & Detox/ナチュラルジン ビューティー&デトックス／375ml

【テイスティングコメント】
フレッシュハーブの香りと、口に含んだ時の葉のような苦味が特徴。ストラクチャーは水のようだがインパクトのある苦味が味わいを引き締める。
 
【味わいの要素】
ジュニパーベリー、ラベンダー、ローズマリー、ミント、松の葉。ジンを思わせるジュニパーの香りが主体的。その他は青々しい植物の要素で構成され、ハーブの束の香りを胸いっぱいに吸い込んだよう。

【ペアリング】
植物的な香りと印象的な苦味があり、いわばハーブをそのまま口に含んだような印象にも似ている。そのままハーブを使ったサラダなどと合わせたり、料理にハーブのヒントを与えるようなイメージで合わせるのが良いだろう。