NEMA Gin Old Tom / ネマ ジン・オールドトム／500ml

【テイスティングコメント】
香りは、ニッキ、スミレの花、水仙の花の様でノスタルジック。花と柑橘の爽やかな香り。青々しいレモングラスと、和三盆糖を思わせるほんのりとした甘みのある味わい。鼻先をくすぐるカルダモンやカモミールを軽く焦がしたような焦燥感。薄荷、タイム、ローズマリーなど、ハーブの要素がアフターにしっかりと残る。天然水や果汁少なめのスリング、柑橘ピールや、ハーブを合わせてワイングラスで提供したい。
【相性の良い素材／アルコール】
タイハーブ、キナトニック、ドライライム、キウイ 、オレンジ果汁、和柑橘、紅茶、林檎、桃ナツメグ、唐辛子、ベリー系、ココナッツウォーター、タイム、餡子、八つ橋、ワイン、ジン、テキーラ、ラム、フィズ、スリング、モスコミュール、モヒート