NON ROASTED BEETROOT & SANSHO / ロースティッド・ビートルート＆サンショ ／750ml

【テイスティングコメント】
シンプルなワインテイストではなく、古風にも感じる奥ゆかしいコクや、刺激のある主張が織りなす新しい感覚。クラシカルな紅茶のような余韻が口の中に残る。お肉料理などは○ 。香は薬草茶とフレッシュなカシスの様。小豆などの豆類の味も。不思議な味で何度も口に運びたくなる。
 
【相性の良い素材／アルコール】
ジン、テキーラ、メスカル、スモーキーなウイスキー、ノンアルコールジンNEMAウィスキー、星子、芋焼酎、青紫蘇、バジル、ベリー系、トマトジュース、梅、パイナップル、卵白、スーズ、ごぼう茶