Paragon Timur Berry / パラゴン ティムールベリー／485ml
￥7,500価格
【ブランド／商品紹介】
世界各地の辺境地域で育つ希少な植物に焦点を当て、その複雑な香味 を引き出したコーディアル。
【楽しみ方】
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
- 味わいの要素
- ペアリング
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
まず香りは非常に爽やかで、ティムールベリーらしいグレープフルーツ様の香りが強く感じられる。炭酸割はもちろん、トニックウォーターやジンジャーエール割、ホワイトスピリッツベースのカクテルなど、幅広い用途で使えるシロップである。
- 相性の良い素材／アルコール
ホワイトスピリッツ、トニックウォーター、ジンジャーエール、クリームチーズやマスカルポーネ、卵白を使うようなカクテルの甘味添加用として使うのも良さそう。