Paragon White Penja Pepper / パラゴン ホワイトペンジャペッパー／485ml
￥7,500価格
【ブランド／商品紹介】
世界各地の辺境地域で育つ希少な植物に焦点を当て、その複雑な香味 を引き出したコーディアル。
【楽しみ方】
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
- 味わいの要素
- ペアリング
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
ミルで挽きたての白胡椒の爽やかでスパイシーな香り、甘さの中に柑橘様の酸が乗ったバランスの良い味わいが特徴。ホワイトスピリッツにはもちろん、モヒートの甘み代わりにしたり、ジンジャーエールと合わせたり、様々な使い道が期待できる。
- 相性の良い素材／アルコール
ホワイトスピリッツ、ミント、オレンジ、ビール、紅茶、白ワイン、パイナップルやバナナなどのトロピカルフルーツ、ラムチョップやスペアリブのグリルなど