shrb Apple & Cinnamon / シュラブ アップル&シナモン/330ml

shrb Apple & Cinnamon / シュラブ アップル&シナモン/330ml

¥638価格

【テイスティングコメント】

ドライハーブや植物の香りが強く、林檎の香りがほのかに香る。香りとは裏腹に味わいは柔らかく、ヴィネガーと炭酸が適度なアクセント。全体的にスマートな体躯。

 

【味わいの要素】

すりおろした林檎、陳皮、木の皮、ドライラベンダー、タイム、ナツメグ、ヴィネガー

ドライハーブのような落ち着いた香りが支配的、林檎の香りがハーブの強さを和らげる。ヴィネガーと炭酸の刺激は柔らかめ。敢えていうなら冬の味わい。

 

【ペアリング】

名前のイメージと反して非常にハーブやスパイスの香りが強い。それもフレッシュではなく乾いたものの香り。落ち着いた印象で味わいも深いので、根菜や豚肉などと相性は良い。油分の強いものや煮込みよりは、シンプルに焼いて油を落としたものがいいだろう。ペアリングしがいのある一本。

nolky 

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