shrb Orange & Ginger / シュラブ オレンジ＆ジンジャー／250ml

【楽しみ方】
そのままワイングラスで
 
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
全体的に柔らかく丸い印象だが、ヴィネガーの強さが主張する。海、太陽みたいなイメージの香り。
 
- 味わいの要素
オレンジ、温州みかん、グリーンレモン、アニス、シナモン、ジンジャー、キャロット（ボイル）、ヴィネガー、シトラスピールの苦味、オレンジの甘い香り、ヴィネガーと炭酸の刺激
 
- ペアリング
全体的に軽めの料理の方が合わせやすい。肉料理は煮たものよりは焼いたもの。はっきりとしたオレンジのフレーヴァーをシトラスの苦味とジンジャーのニュアンスで引き締める構造なので、料理のスタイルをほぼ問わず活躍する場がある。
 
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
瑞々しいオレンジの味わいから見え隠れする薔薇のニュアンス、生姜のスパイス、爽やかなシトラスのニュアンスとヴィネガーの強い酸が印象的。ヴィネガーとオレンジ、生姜の複雑で調和の取れた味わい。バラの香りを微かに感じる。
 
- カクテルイメージ
タンブラーやフルートグラスに氷、オレンジスライスなど夏のカクテルに。オレンジの味わいを拾うならメープル、チョコ。柔らかい薔薇の香りに合わせるなら、大ぶりのワイングラスで。
 
- 相性の良い素材／アルコール
苺、ベリー系、パイナップル、パプリカ、葡萄、柑橘系果物、パッションフルーツ、柚子、洋梨、エルダーフラワー、レモングラス、ラベンダー、キャラメル、チャイティー。シナモン、テキーラ、アイラ系モルトなど。
 
＊ケース単位（12本）でのご注文も可能です