shrb Orange & Ginger / シュラブ オレンジ&ジンジャー/330ml

shrb Orange & Ginger / シュラブ オレンジ&ジンジャー/330ml

¥638価格

【テイスティングコメント】

全体的に柔らかく丸い印象だが、ヴィネガーの強さが主張する。海、太陽みたいなイメージの香り。

 

【味わいの要素】

オレンジ、温州みかん、グリーンレモン、アニス、シナモン、ジンジャー、キャロット(ボイル)、ヴィネガー、シトラスピールの苦味、オレンジの甘い香り、ヴィネガーと炭酸の刺激

 

【ペアリング】

全体的に軽めの料理の方が合わせやすい。肉料理は煮たものよりは焼いたもの。はっきりとしたオレンジのフレーヴァーをシトラスの苦味とジンジャーのニュアンスで引き締める構造なので、料理のスタイルをほぼ問わず活躍する場がある。

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