Siegfried Wonderleaf Non-Alcoholic Gin／ジークフリート ワンダーリーフ ノンアルコールジン / 500ml
¥3,350価格
【楽しみ方】
希釈（4倍希釈目安）
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
繊細な香りで僅かに甘さを感じる香りとは裏腹に、味わいは酸を強く感じる特徴的なスタイル。テクスチャーはそれほど強くない。
- 味わいの要素
ジュニパーベリー、ホワイトペッパー、ライム、ミント、菩提樹、ユリ。香りはやや控えめでペッパーやハーブを感じる爽やかなスタイル。僅かに菩提樹やユリのような甘い蜜の香り。
- ペアリング
フレーバーが繊細、かつ味わいは非常に軽いため、このドリンクだけではペアリングは難しい。割材のひとつとして考えるなら、やはり植物系のニュアンスが強いのでハーブなどと合わせて同調させるのが良いだろう。
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
- 相性の良い素材／アルコール
