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Waterbrook Clean Chardonnay / ウォーターブルッククリーン シャルドネ/750ml×6本

Waterbrook Clean Chardonnay / ウォーターブルッククリーン シャルドネ/750ml×6本

¥14,404価格

【ブランド/商品紹介】

アメリカ、ワシントンの数々の受賞メダルを持つ老舗ワイナリーが手がけるプレミアムなノンアルコールワイン。一度、丁寧にワインを造って、アルコールを抜くことで造られています。

 

【楽しみ方】

そのままワイングラスで

 

【ソムリエ向け】

- テイスティングコメント

フルーティーで樽の香りのあるシンプルなシャルドネ。ややミッドパレットが弱いが酸もあり、味わいのバランスは取れている。

 

- 味わいの要素

りんごの蜜、パイナップル、オーク、バニラ、シナモン。非常にフルーティーで華やかな香りに樽のニュアンスがしっかりと感じられる。ややガムを思わせるような甘い香り。

 

- ペアリング

それほど複雑な味わいではないが、非常にワインに近い味わいなのでペアリングもしやすい。クリーム系の料理や甲殻類、鶏肉や豚肉などとは特に使いやすい。コンビニの食材などとペアリングを探すのも楽しそうだ。

 

【バーテンダー向け】

- テイスティングコメント

シャルドネ由来のふくよかな香り、食中にふさわしいようなテイスト。酸味は優しく、余韻は短い。深みはないが、葡萄の甘味がしっかり出ている。アロマティックで綺麗な味わい。

 

- 相性の良い素材/アルコール

ベチバー、ジャスミン、ライチ、桃、スモーク、洋梨、アプリコット

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