CIRAFFITI Session IPA／シラフィティ・セッションIPA / 330ml
¥490価格
【楽しみ方】
そのまま
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
フルーティーなIPAらしい香り。やや軽い味わいだが余韻まで苦味がしっかりとあり、バランスも良く満足感は高い。
- 味わいの要素
パッションフルーツ、グレープフルーツの皮。フルーティーなカスケード系のホップの香りがし、IPAらしい香りの立ち。やや軽めの香りだが通常のビールと比べても遜色ない。
- ペアリング
IPAのスタイルをローアルコールで作ったもので、味わいもかなり近いので基本的には元々のIPAと同じようなものと楽しみたい。アルコールの分だけやや軽いのでしっかりとした肉料理などだと少し物足りなさがあるかも。
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
すっきりとした苦味、サワーエールと同じく余韻は短く、味わいもだいぶライト。IPA程のしっかりとした苦味とボリューム感というよりは苦味が静かに口の中に残る印象。こちらも単体での個性はあまり感じられないので、ペアリング向き。
- 相性の良い素材／アルコール
ジャーキー、カカオ、ナッツ、みかん、生姜
