Fever Tree Ginger Beer / フィーバーツリー ジンジャービア／200ml

【テイスティングコメント】
強烈なジンジャーの風味。口に含んでもひりひりとした辛味が後味まで続くが、キャンディのような甘さがあり口中を中和してくれる。
 
【味わいの要素】
擦り下ろしたてのジンジャー。揮発した香りでむせてしまうほどの強さがある。わずかにレモンジュースのフレーヴァーが香るシンプルな構成。
 
【ペアリング】
ジンジャーの強い刺激と独特の甘みというかなりくせの強いドリンク。インパクトは非常に強いのでウェルカムや口腔内のリセットに。料理との相性では力強く甘みともバランスの取りやすい中華をお勧めしたい。