KOMBUCHA_SHIP original / コンブチャシップ オリジナル/250ml

KOMBUCHA_SHIP original / コンブチャシップ オリジナル/250ml

¥648価格

【テイスティングコメント】

梅酒のようなトップノートだが甘味は控えめ。柔らかいアタック、お茶の旨味が余韻に長く続く。僅かな酸のニュアンスが心地よい。

 

【味わいの要素】

梅酒、米酢、白い花、ダージリン、緑茶、酵母。梅酒やドライプラムのような甘い香り。紅茶や緑茶のフレーバー、僅かにビールのような酵母の香りが全体を下支えしている。

 

【ペアリング】

僅かな甘味と余韻に伸びる旨味と酸味はペアリングの幅を大きく広げてくれる。さまざまな料理と楽しめるが、質感が非常に柔らかいのであまり咀嚼しないものの方が相性はいいだろう。

18071660368251990.jpg