NEMA Whisky / ネマ ウィスキー/500ml

NEMA Whisky / ネマ ウィスキー/500ml

¥3,000価格

【テイスティングコメント】

ウィスキーのスモーキーさとジンの清涼感があり、口に含むと後半に燻したような香りが浮き上がってくる。ストラクチャーはほぼなく水のような印象。

 

【味わいの要素】

ピート、オークの生木、スモーク、ジュニパーベリー。インパクトの強いピートや燻したような香りが主体的だが、ジュニパーベリーもはっきりと存在しており独特の清涼感を香りに与えている。

【ペアリング】

特徴的な燻製香やピート香があるので炭火焼などグリルしたものとの相性はよい。またヴィネガーとの相性がよく、特に黒酢やバルサミコ酢などの熟成した味わいのあるものとは好相性。お酢の味わいがドリンクのストラクチャーを補完してくれる。

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