Waterbrook Clean Chardonnay／ウォーターブルック・クリーン・シャルドネ / 750ml
¥2,808価格
【楽しみ方】
そのままワイングラスで
【ソムリエ向け】
- テイスティングコメント
フルーティーで樽の香りのあるシンプルなシャルドネ。ややミッドパレットが弱いが酸もあり、味わいのバランスは取れている。
- 味わいの要素
りんごの蜜、パイナップル、オーク、バニラ、シナモン。非常にフルーティーで華やかな香りに樽のニュアンスがしっかりと感じられる。ややガムを思わせるような甘い香り。
- ペアリング
それほど複雑な味わいではないが、非常にワインに近い味わいなのでペアリングもしやすい。クリーム系の料理や甲殻類、鶏肉や豚肉などとは特に使いやすい。コンビニの食材などとペアリングを探すのも楽しそうだ。
【バーテンダー向け】
- テイスティングコメント
シャルドネ由来のふくよかな香り、食中にふさわしいようなテイスト。酸味は優しく、余韻は短い。深みはないが、葡萄の甘味がしっかり出ている。アロマティックで綺麗な味わい。
- 相性の良い素材／アルコール
ベチバー、ジャスミン、ライチ、桃、スモーク、洋梨、アプリコット
