Palette ＆ Palate Beni /パレット＆パレット ベニ／375ml
¥2,592価格
🏷️ Q. この商品はどんなブランド？
A. 日本、東京生まれ。nomaの元料理人をはじめ、国内外のプロフェッショナルが手掛けるワインオルタナティブブランド。
🍋 Q. この商品の味わいは？
A. 赤系の花とフルーツ、ベジタル。僅かにタンニンがあり、柔らかい質感と余韻のなめらかさが特徴。旨み があり非常にバランスが良い。
- 甘さ：ほどよく
- 酸味：穏やか
- 飲みごたえ：しっかり
🍽️ Q. この商品はどんな料理と相性がいい？
A. まずはこのあたりが鉄板です。
- トマト系のパスタ
- カツオ等の赤身の魚介
- ビーツ等を使ったサラダ
補足：赤系の花や果実の香りが主体的で、フレーバーを合わせるような色の食材はペアリングしやすい。フレッ シュで酸も高めなので、しっかり火を通したものよりは、生のもの、またはレア寄りの調理法をより薦め たい。
🥂 Q. この商品はどんなシチュエーションに合う？
A. 食中の一杯／乾杯／家でのちょっと良いディナーに／ギフト・手土産に
🌿 Q. この商品を楽しみたい季節は？
A. 通年／バレンタイン／クリスマス
🧊 Q. どう飲むのが一番おいしい？
A. そのままワイングラスで