Amber / アンバー
レシピ：アールグレイ45ml／クランベリージュース10ml／レモンジュース5ml／シュガーシロップ10ml／シュラブ アップル＆シナモン30ml／ドライオレンジ1/2片
グラス：ロックグラス
製法：スローイング／各材料を混ぜ合わせスローイング
味わい：甘み・シャープ・軽い・果実
レシピ提供：Low Non Bar

Apple Spritz / アップルスピリッツ
レシピ：アップルコーディアル25ml／赤ぶどうジュース(-8度)5ml／シュガーシロップ5ml／ソーダ適量
グラス：ワイングラス
製法：氷を入れたグラスに、ソーダ以外の全ての材料を注ぐ。ステアし、温度を下げる。氷を追加し、ソーダを注ぐ。再びステアし、最後にオレンジスライスを飾る。
味わい：フルーツ・酸味・軽い・爽やか
レシピ提供：Three Sheets London

Baby Bellini / ベイビー・ベリーニ
レシピ：ピーチネクター60ml／炭酸水60ml／ピーチスライス1片
グラス：フルートグラス
製法：ビルド／グラスにネクターを注ぎ、炭酸水を加える。最後にピーチスライスを添える
味わい：甘み・果実味・重い

Banana Beer / バナナビア
レシピ：バナナ 一本／フレッシュグレープフルーツ30ml／フレッシュレモンジュース1tsp／シュガー 2tsp／ビアデザミ適量
グラス：タンブラー
製法：カットしたバナナ、シロップ、ビアデザミを混ぜ合わせシェイク。グラスにビアデザミを注ぎ、シェイクしたものを加える。
味わい：苦み・甘み・爽やか
レシピ提供：Low Non Bar

Beach Blanket Bingo / ビーチ・ブランケット・ビンゴ
レシピ：グレープフルーツジュース90ml／クランベリージュース90ml／炭酸水30ml／ライムスライス1片
グラス：コリンズグラス
製法：ビルド／二種類のジュースを混ぜ合わせ、炭酸水を注ぎ入れる。最後にライムスライスを添える
味わい：シャープ・軽い・酸味

Celery Salt Bubble / セロリソルトバブル
レシピ：セロリ20g／ノンアルコールネマジン15ml／グレープフルーツジュース40ml／レモン5ml／シンプルシロップ1tsp
グラス：ワイングラス
製法：全ての材料をブレンダーで撹拌し、シェイク。ダブルストレインでカクテルグラスへ。セロリの葉を飾り、塩水バブル（＊塩3g／大豆レシチン粉末2g／水適量：水槽ポンプで泡立てる）を乗せて完成。
味わい：ベジタブル・柑橘・ボタニカル
レシピ提供：The Bar Sazerac／山下泰裕

“Chura”toga Cooler / チュラトガクーラー
レシピ：ストレートシークワーサージュース20ml／フィーバーツリージンジャービア適量／ライムチップ
グラス：銅マグ
製法：シークワーサージュース、氷を入れフィーバーツリージンジャービアで満たす。ライムチップを飾る。コーレーグースを添える。
味わい：シークワーサー・すっきり・軽い・ジンジャー・スパイシー・辛み
レシピ提供：Fever-Tree Japan Ambassador/深水稔大

Cinderella / シンデレラ
レシピ：レモンジュース30ml／オレンジジュース30ml／パイナップルジュース30ml／ジンジャーエール(炭酸水)60ml／グレナデンシロップ1ml／オレンジスライス1片　*アンゴスチュラビターズ2mlを入れてもよい
グラス：コリンズグラス
製法：シェイク／ジュース、シロップ、ビターズを混ぜ合わせシェイク。氷とともにグラスに注ぎ、ジンジャーエール(炭酸水)を注ぐ
味わい：甘み・苦み・果実

Garden Cooler  / ガーデンクーラー
レシピ：シードリップガーデン108 40ml／グレナデンシロップ15 ml／レモンジュース 10ml／シュガーシロップ10ml／アップルジュース50ml／ソーダ適量／ライム1/8片
グラス：ロンググラス
製法：シェークして氷を入れたロンググラスに注ぎ、ソーダで満たす。ライムカットを絞り入れる。
味わい：ハーバル・フルーティー・サッパリ
レシピ提供：Pusser's New York Bar／那須孝光

Giallo tivo / ジャッロ ティーヴォ
レシピ：マンゴージュース30ml／シュラブライム＆ジュニパー40ml／ライムジュース5ml／黄パプリカ1片／パイナップル1/10個
グラス：ロックグラス
製法：全ての材料をブレンダーにかけた後シェイク。濾しながらグラスに注ぐ。
味わい：果実、ボタニカル、シャープ、旨み　酸味
レシピ提供：XEX TOKYO／鈴木翔人

Grape Basil Smash / グレープバジルスマッシュ
レシピ：ぶどうジュース（ブレンダーにかけて濾したものもしくはスロージューサーで絞ったもの）45ml／バジルの葉5~6枚／ライム１/8カット／フィーバーツリーメディテラニアントニック適量
グラス：タンブラー
製法：ぶどうジュース、バジルをグラスに入れ軽くつぶす。クラッシュドアイスをいれ、ライムカットを絞りフィーバーツリーメディタレーニアントニックで満たす。仕上げにバジルを飾る。
味わい：ぶどう・フルーティー・バジル・バーバル・甘い・軽い 
レシピ提供：Fever-Tree Japan Ambassador/深水稔大

Grass Land / グラスランド
レシピ：シャインマスカット5粒／ネマオールドトムジン15ml／フレッシュグレープフルーツジュース15ml／コリアンダーシード1tsp／プレーンシュガー1tsp
グラス：カクテルグラス
製法：全ての材料をミキサーにかけシェイク。グラスに注ぐ。
味わい：スパイス・甘さ・爽やか
レシピ提供：Low Non Bar

Hana to Mikan to…~Orange Blo-Wa-ssom~ / 花とみかんと…~オレンジ ブロ和ッサム~
レシピ：みかん1/2個分／日本茶30ml／オレンジジュースジュース 15ml／グレープフルーツジュース 15ml／レモンジュース5ml／柚子ジャムあるいは自家製のシトラスシロップ(柑橘系と日本茶を透明化しシロップにしたもの)
グラス：和風のロックグラス
製法：全ての材料をミキサーへ入れブレンドしボストンシェイカーでシェイクしてグラスへ注ぐ。大きめの氷を１つ入れる。白エディブルフラワー、和菓子とみかんを添える。
味わい：シトラス・甘さ・苦味・渋み・タンニン
レシピ提供：Bar Vie Lembranca／秋谷修二

Haskup&Pinapple / ハスカップとパイナップルのカクテル
レシピ：冷凍ハスカップ適量／冷凍パイナップル適量／クランベリージュース90ml／シュガーシロップ10ml／紅茶シロップ15ml／ミネラルウォーター適量／大豆レシチン適量
グラス：ゴブレット or ロックグラス
製法：A材料をミキサーにいれ撹拌。B紅茶シロップにミネラルウォーターと大豆レシチンを加え泡立てる。Aを濾しグラスへ注ぎBの泡を浮かべる。
味わい：果実・酸味
レシピ提供：the bar nano.gould.／富田 健一

Innocent Mapple~with an Apple and Map~ / イノセント マップル~リンゴと地図と旅へ~
レシピ：リンゴ1個分／ジャスミン250ml／日本茶150ml(煎茶玄米茶ブレンドしたもの  ) ／レモンジュース50ml／リンゴジャム100g／ヨーグルト100g
グラス：クープグラス
製法：全てをミキサーで混ぜホエイクラリファイドしボトルに保管。ボトリングしているものを120mlミキシンググラスへ入れステアしグラスへ注ぎ、林檎など飾りを添え完成です。
味わい：フルーツ・お茶・スイートビター
レシピ提供：Bar Vie Lembranca／秋谷修二

Jelly GB / ジェリージービー
レシピ：凍らせたフルーツゼリーのコンカッセ大さじ3杯／グレナデンシロップ5ml／フィーバーツリージンジャービア適量
グラス：ワイングラス
製法：凍らせて角切りにしたゼリー、グレナデンシロップを入れジンジャービアで満たす。ライムスライスもしくはミントを飾る。
味わい：フルーティー・甘味・ジンジャー・スパイシー
レシピ提供：Fever-Tree Japan Ambassador/深水稔大

komorebi / 木漏れ日
レシピ：キウイフルーツ 1個／キウイシロップ 10ml／パイナップルジュース 90m／プレーンヨーグルト適量
グラス：ワイングラス
製法：ミキサーにかけて。氷を入れたワイングラスに注ぎ、プレーンヨーグルトをフロートする。ローズマリーとスプーンを添える。
味わい：フルーティー・甘味・シルキー
レシピ提供：Bar Artemisia／佐藤 哲夫

Like a Virgin / ライク・ア・バージン
レシピ：シードリップ ガーデン50 ml／マーマレード1bsp／レモンジュース25 ml／リコリスシロップ15 ml／グレープフルーツジュース5 ml／カフィアライムリーフ2枚
グラス：カクテルグラスショート
製法：全ての材料を混ぜ合わせシェイク。濾しながらグラスに注ぐ。
味わい：フルーツ・ハーバル・甘い・スパイス
レシピ提供：Paradiso／Giacomo Giannotti