ブルーロ SABRO / GALAXY DDH IPA

ジューシーなホップのフレーバーとアロマは、私たちを南国の楽園へといざないます。Galaxy(ギャラクシー)の特徴であるパイナップル、パッションフルーツ、シトラスの香りは、Sabro(サブロ)がもたらす特徴的なココナッツの雰囲気と完璧にマッチしています。

ブルーロ SABRO IPA

世界初のシングルホップのノンアルコールビールシリーズ。
Sabro(サブロ)は、ホップブリーディング社からリリースされた最新のアロマホップです。フルーツとシトラスの複雑なフレーバーが特徴です。

ヘルシースタイル

ビールらしく食事にもぴったりなコクのある味わいをカロリーゼロ、糖質ゼロで実現。

ベアレン　ノンアルコール黒ビール

ドイツ産麦芽の旨み引き立つ、味わいのある本格ノンアルです。

ベニホウジ / BENI-HOUJI / 紅焙

ショコラを思わせる甘い香りと焙煎香がたおやかに広がり、口に含めば、完熟ドライフルーツ、蜂蜜のような甘みが複雑に広がります。それはまるで甘露を思わせるエレガントな味わい。

ペアリングティー(PairingTea)　オトナノコーラ

甘いイメージのあるコーラをよりスパイシーに、かつ糖度と炭酸を抑え茶のタンニンでアレンジすることで食中向けに再構築。

ペアリングティー(PairingTea)　カカオジンダージリン

赤ワインのような渋味を持つダージリンから心地よいタンニンとマスカットのような香気を引き出し、ハイビスカスの華やかで上品な酸味をプラス。

ペアリングティー(PairingTea)　テンチャノウマミ

強烈なうま味を持つ抹茶の原料碾茶(てんちゃ)。この「テンチャノウマミ」を最大限に味わいつつ、料理とも楽しめるようアレンジしました。

ペアリングティー(PairingTea)　フラワリーライチ

求めたのは1杯目の華やかさ。レストランの乾杯シーンはその後に続く料理への期待を増幅させ、その「1食」を左右する重要な役割を担います。

ペアリングティー(PairingTea)　ポワールレモングラス

清涼感を持つ釜炒り茶をベースにミネラル感のある洋梨ピューレをブレンドし、ジュースでもお茶でもない不思議で軽やかな味わいを実現。